Copenhague, cucina danese a Parigi

Situato al primo piano della Maison de Danemark, direttamente sugli Champs-Elysées, il nuovo ristorante Copenhague accoglie con un interior raffinato ed elegante, ad effetto cocoon.

Il merito va al progetto dello studio danese Gam Fratesi: i progettisti per il locale parigino hanno scelto uno stile sobrio, affidato a colori neutri e freddi – su tutti il grigio - fedelmente al proprio DNA nordico.

In cucina la creazione dei piatti è affidata al giovane chef danese Andreas Møller, considerato un talento emergente dell'alta cucina.

restaurant-copenhague-paris.fr

by Cathrine Raben Davidsen
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