Healthy lifestyle & food da 403030

Si trova a Milano, nel cuore di Brera, il concept bistrot 403030, location ideale per chi fa del mangiare e vivere sano il proprio stile di vita. Nato dalla mente dell’imprenditrice Mariella Radici, il locale deve il proprio nome alla celebre “Dieta Zona” e alle percentuali di assunzione dei macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) sui quali essa si basa.

403030 propone una cucina sana, con menu studiati per gratificare il palato, senza pesare troppo sulla bilancia. Il menù, curato dallo chef Claudio Colombo Severini, offre piatti light dalla colazione alla cena. Il locale, che si estende su due piani, è stato progettato dalla designer spagnola Patricia Urquiola. Firmando gli interni, la progettista ha cercato di valorizzare al massimo il legame degli ambienti con la città di Milano, utilizzando cotto e graniglia per rivestimenti e pavimenti. Alle pareti troviamo pattern geometrici e giochi di intarsi materici, tanto legno e marmo, che completano gli interni di 403030, ricchi di richiami in stile industrial chic e contemporaneo.

© 403030 Lifestyle

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