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Contraste non è solo la prima Embassy in Italia di Estates & Wines, divisione vini di Moët Hennessy. Prima di tutto è una scossa alle vostre abitudini gastonomiche. Prendete un team internazionale, sperimentatore dell’universo vitivinicolo e della ristorazione. Poi, mettetelo ai fornelli, nella soprendente calma milanese di via Meda.  

Ecco a voi lo chef uruguaiano Matias Perdomo, il sous-chef argentino Simon Press e il maître italiano Thomas Piras. La loro specialità? Stupire. Nel rispetto delle materie prime e della tradizione. Ma rivoluzionando forme, abbinamenti e gusti. Una cucina spensierata, fatta di sapori emozionanti.

Foto via contrastemilano.it

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